充実した中国の食生活
中国での食生活充実しすぎています^^
JICAの他の国の人達に申し訳なくなります。
1枚目の写真。
昼食はOT室でみんなで持ち寄り食事。
大量のエビはその場で蒸して食べました~
外で食べると油っこい食事が多くて料理も多いし
あんまり好きじゃないんですよね。
家で作った料理はやっぱり美味しいし、無駄な料理も無いから大好きです。
気のおける同僚と場所で食べるのもいいです。
2枚目・3枚目の写真は最近作った料理。
貝のボンゴレパスタ(ぺペロンチーのぽく)
エビとトマト・ラージャオ・玉ねぎ・ニンニク・の蒸したやつ
料理は最初失敗続きでした( 一一)
中国のアイエイチヒーダーの火力が強すぎるのと簡単に焦げ付く鍋。
中華料理を作るのには良いんだけど、
煮たりすると焦げ付くし、焦げ付かない為に油多くいれると不味いし…
ハンバーグとかの洋食や煮る日本食はことごとく失敗しました。
料理が下手でネタになってるし
そんな自分に大きな味方が
奮発して買ったエナメル鍋200元
輸入品を変える店:パスタや日本の調味料
そして最大の味方:安い海産物
貝:500グラム10元
エビ:500グラム15元(1元13円)
自分の住む唐山市は海に面しています。
北京も天津も 海産物は高級品。
でも自分の住む唐山の市場は、新鮮で安い物がいっぱい^^
特に味付けしなくても、野菜と海産物の旨みでめっちゃ美味しい。
料理上手じゃないけど、幸せな気分になれます。
料理は最高のストレス発散だ。
JICAの他の国の人達に申し訳なくなります。
1枚目の写真。
昼食はOT室でみんなで持ち寄り食事。
大量のエビはその場で蒸して食べました~
外で食べると油っこい食事が多くて料理も多いし
あんまり好きじゃないんですよね。
家で作った料理はやっぱり美味しいし、無駄な料理も無いから大好きです。
気のおける同僚と場所で食べるのもいいです。
2枚目・3枚目の写真は最近作った料理。
貝のボンゴレパスタ(ぺペロンチーのぽく)
エビとトマト・ラージャオ・玉ねぎ・ニンニク・の蒸したやつ
料理は最初失敗続きでした( 一一)
中国のアイエイチヒーダーの火力が強すぎるのと簡単に焦げ付く鍋。
中華料理を作るのには良いんだけど、
煮たりすると焦げ付くし、焦げ付かない為に油多くいれると不味いし…
ハンバーグとかの洋食や煮る日本食はことごとく失敗しました。
料理が下手でネタになってるし
そんな自分に大きな味方が
奮発して買ったエナメル鍋200元
輸入品を変える店:パスタや日本の調味料
そして最大の味方:安い海産物
貝:500グラム10元
エビ:500グラム15元(1元13円)
自分の住む唐山市は海に面しています。
北京も天津も 海産物は高級品。
でも自分の住む唐山の市場は、新鮮で安い物がいっぱい^^
特に味付けしなくても、野菜と海産物の旨みでめっちゃ美味しい。
料理上手じゃないけど、幸せな気分になれます。
料理は最高のストレス発散だ。
by custom1210
| 2010-11-10 21:42
| 料理
青年海外協力隊での作業療法士活動内容・中国での生活などのんびり書いていきます
by custom1210
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